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Marinierte Paprika-Chorizo-Spiesse
- Rezept für 4 Portionen (8 Spiesse)
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten
Was du brauchst
Was du brauchst
Zubereitung
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
Zutaten
- 6 Stücke Aoste Chorizo-Griller Hot
- je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Limettensaft
- 1 EL Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Die Chorizo in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in passende Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, vierteln und in Lagen teilen.
- Für die Marinade Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl, Limettensaft und Ahornsirup in einer Schüssel verrühren, leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die vorbereiteten Zutaten hinzugeben und unterrühren. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Alles abwechselnd auf Edelstahlspieße stecken und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten unter Wenden goldbraun grillen.