31.05.2025 | Genuss unterwegs

Ein Picknick im Grünen – das klingt nach Sonne auf der Haut, frischer Luft und entspannten Stunden mit deinen Liebsten. Und mit ein paar mediterranen Ideen wird dein Picknick zum echten Genuss-Event, das allen noch lange im Gedächtnis bleibt. Egal, ob mit der Familie, Freunden oder zu zweit, wir zeigen dir, wie du mit einfachen Tricks und leckeren Aoste-Rezepten das perfekte Picknick zauberst.

Die perfekte Picknick-Basis: Vorbereitung und Ausstattung

Bevor du dich ins Vergnügen stürzt, braucht es ein bisschen Planung. Eine gemütliche Decke oder Matte, am besten großzügig bemessen, ist ein Muss, um sich gemütlich niederzulassen. Sonnenschutz nicht vergessen: ein Baum, ein Sonnenschirm oder ein leichter Pavillon sorgen für angenehmen Schatten und machen dein Picknick gleich viel entspannter. Eine Kühltasche oder kleine Kühlbox sind ideal, um empfindliche Speisen und Getränke frisch zu halten. Achte außerdem am besten darauf, wiederverwendbares Geschirr mitzunehmen – so sparst du Müll und hast trotzdem Stil beim Picknick. Ein kleines, gut gepacktes Set aus Tellern, Gläsern und Besteck in einem hübschen Picknickkorb oder -rucksack erleichtert dir den Transport. Außerdem gehören Servietten und ein paar Feuchttücher ins Gepäck, gerade wenn Fingerfood auf dem Plan steht. Pack am besten auch eine Mülltüte mit ein, damit du nach deinem Picknick keine unliebsamen Spuren in der Natur hinterlässt.

Mediterrane Frische: Salate, die dein Picknick aufpeppen

Salate sind bei einem Picknick unschlagbar praktisch und vielseitig. Sie sind schnell vorbereitet, lassen sich gut transportieren und schmecken auch kalt hervorragend. Perfekt geeignet für dein mediterranes Picknick ist zum Beispiel unser frischer Gnocchi-Salat. Er kombiniert kross angebratene Gnocchi mit zartem Babyspinat und würziger Salami – eine Mischung, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Energie für den ganzen Tag liefert.

Auch ein fruchtiger Mangosalat bringt frische und eine angenehme Süße ins Spiel. Die Kombination aus Mango, knackigem Gemüse und feinen Salamischeiben sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das ideal zu einem sonnigen Picknick passt. Wenn du es lieber etwas herzhafter magst, ist der proteinreiche Schichtsalat genau das Richtige: Mit frischem Gemüse, kleingeschnittenen Stickado High Protein und einem cremigen Joghurt-Dressing bietet er eine perfekte Balance zwischen leicht und sättigend.

Besonders praktisch sind Salate, die sich portionsweise in Gläsern oder Schalen vorbereiten lassen. So bleibt alles frisch und lässt sich unterwegs unkompliziert servieren.

Fingerfood mit Pfiff: Snacks, die Spass machen

Fingerfood ist die Seele eines gelungenen Picknicks. Handlich, lecker und ohne viel Aufwand zu genießen – so sollte es sein. Hier lohnt sich ein Blick in die Aoste-Rezeptwelt: Die aromatischen Bagels mit Salami und frischem Gemüse sind ein echter Hit und lassen sich gut vorbereiten. Die Kombination aus fluffigem Bagel und würziger Salami bringt genau das richtige mediterrane Flair mit.

Ebenfalls perfekt für unterwegs sind herzhafte Muffins, die mit Stickado Hot Chili, getrockneten Tomaten und Oliven begeistern. Sie sind nicht nur handlich, sondern machen auch richtig satt. Wer es etwas leichter mag, kann sich an den schnellen Caprese-Spießen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum versuchen – nur hier sorgt unsere Baguette-Salami von der Bedientheke für die würzige Note.

Besonders originell sind die pikanten Salami-Schnecken aus Blätterteig. Diese kleinen Rosetten sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmecken auch wunderbar würzig und knusprig – perfekt für ein Picknick, bei dem du nicht viel Geschirr brauchst.

Satt und glücklich: Hauptgerichte zum Mitnehmen

Auch wenn das Picknick vor allem vom Snack-Charakter lebt, darf es gerne mal ein bisschen mehr sein. Saisonal passend empfehlen wir hierfür unsere frischen Spargel-Wraps. Mit knackigem grünen Spargel, frischem Rucola und aromatischer Walnuss Salami wird daraus ein leichter Genuss, der sommerliche Frische und mediterrane Aromen vereint – genau das richtige für ein entspanntes Picknick.

Für alle Burger-Fans empfehlen sich die Aoste Mini-Burger oder die würzigen Caprese-Burger, die mit aromatischem Salami-Topping statt fettem Hackfleisch-Patty für einen mediterranen Twist sorgen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt portioniert, lassen sich prima mitnehmen und sind damit ideal für ein Picknick, bei dem Genuss und Komfort Hand in Hand gehen.

Trinken nicht vergessen

Was wäre ein mediterranes Picknick ohne passende Getränke? Selbstgemachte Limonade mit frischer Minze, Zitrone oder einem Schuss Lavendel bringt Urlaubsfeeling direkt auf deine Picknickdecke. Auch eine gekühlte Weißweinschorle oder ein alkoholfreier Rosé-Traubensaft sind hervorragende Begleiter, die für gute Laune sorgen.

Wasser solltest du auf jeden Fall dabeihaben – idealerweise mit einem Spritzer Zitrone, ein paar Gurkenscheiben oder provenzalischen Kräutern verfeinert. So bleibst du auch an warmen Tagen erfrischt und fit.

Gemeinsam geniessen – das wichtigste Rezept

Das Schönste am Picknick ist aber nicht nur das Essen, sondern die gemeinsame Zeit. Ob ihr als Familie zusammen lacht, mit Freunden in der Sonne sitzt oder zu zweit den Tag entspannt – das Miteinander macht den Unterschied.

Kleine Rituale wie ein gemeinsames Kartenspiel oder das Teilen der Gerichte sorgen für noch mehr Nähe und machen dein Picknick zum besonderen Erlebnis.