Ring-Salami

Luftgetrocknete Salami nach französischer Art, 250 g


Nach traditioneller Art wird unsere Ringsalami über mehrere Wochen in der Luft der französischen Voralpenregion getrocknet. Die klassische Ringform entsteht durch die spezielle Hängevorrichtung, an der die Salami für die Reifung und Trocknung befestigt wird.

Zutaten


Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Zucker, Gewürze, Knoblauch, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat und Natriumnitrit, Starterkulturen. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und Milcheiweißen enthalten. 100 g Salami werden aus 155 g Schweinefleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Salami-Hülle nicht essbar. Bitte vor Verzehr entfernen.

Nährwertangaben


Energie 1919 kJ / 463 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte
Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 26 g
Salz 4,8 g