Ring-Salami

Luftgetrocknete Salami nach französischer Art, 250 g


Nach traditioneller Art wird unsere Ringsalami über mehrere Wochen in der Luft der französischen Voralpenregion getrocknet. Die klassische Ringform entsteht durch die spezielle Hängevorrichtung, an der die Salami für die Reifung und Trocknung befestigt wird.

Zutaten


Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Dextrose, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Starterkulturen. Salami-Hülle nicht essbar. Bitte vor Verzehr entfernen. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milcheiweißen enthalten. 100 g Salami werden aus 160 g Schweinefleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt

Nährwertangaben


Energie 1.845 kJ / 445 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe -
Eiweiß 26 g
Salz 5 g