Mini-Chorizo-Hot-Dogs

Zutaten

• 2 gelbe Paprikaschoten
• 1 Schalotte
• 100 g Gewürzgurken (Glas)
• 2 EL grober Senf
• einige Spritzer Limettensaft
• 1 TL Worcestersauce
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Kerbel
• 2-3 Zwiebeln
• 1 EL Olivenöl
• 50 ml trockener Weißwein
• 2 EL helle Balsamicocreme
• 1 Packung Campofrio CHORIZO MILD (= 330 g)
• 4 Hot-Dog-Brötchen

Außerdem: Backpapier, kleine Holzspieße