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Gefüllte Süßkartoffel
Upgrade der klassischen Ofenkartoffel
- Rezept für 1 Portion
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Backzeit: ca. 40 Minuten
Zutaten
Was du brauchst
Was du brauchst
Zubereitung
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
Zutaten
- 1 Süßkartoffel
- Etwas Öl
- 150 g Crème fraîche
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
- 60 g Aoste Ring-Salami
- 80 g Feta
- 1 Frühlingszwiebel
Anleitung
- Süßkartoffel mit einer Gabel rundherum einstechen, mit Öl bepinseln und je nach Größe etwa 40-60 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
- Währenddessen aus Crème fraîche, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eine Sauce anrühren und restlichen Zutaten kleinschneiden.
- Gegarte Süßkartoffel der Länge nach aufschneiden und mit Sauce, Salami, Feta und Frühlingszwiebeln toppen.