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Frische Spargel-Wraps
Eingerolltes Frühlingsglück mit Walnuss Salami
- Rezept für 2 Portionen
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Kochzeit: ca. 5 Minuten
Zutaten
Was du brauchst
Was du brauchst
Zubereitung
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
Zutaten
- 1 EL Öl
- 10 Stangen grüner Spargel
- 2 Tortilla Wraps
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Kräuter der Provence
- Salz, Pfeffer
- 40 g Rucola
- 4 Cherrytomaten
- ½ Schlangengurke
- 1 Mozzarella
- 80 g Aoste Walnuss Salami
Anleitung
- Spargel mit Öl in der Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Crème fraîche mit Kräutern und Gewürzen vermengen und auf den Wraps verstreichen.
- Wraps mit Rucola, kleingeschnittenen Tomaten und Gurken sowie Mozzarella- und Salamischeiben belegen. Zum Schluss gebratene Spargelstangen hinzugeben, einrollen und servieren.