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Leichtes Carpaccio
Die ideale Vorspeise für warme Tage.
- Rezept für 1 Portion
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten
Was du brauchst
Was du brauchst
Zubereitung
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
- 1 Fleischtomate
- 60 g Aoste Edel-Salami
- ½ rote Zwiebel
- 30 g gehobelten Parmesan
- Etwas Basilikum
Anleitung
- Öl, Essig, Gewürze und Kräuter auf einem großen Teller miteinander verrühren.
- Tomate, Salami und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teller arrangieren.
- Mit Parmesan-Chips und ein paar Blättern Basilikum garnieren und mit etwas Baguette genießen.