Kordel-Salami

Luftgetrocknete Salami, in der Kordel gereift, 250 g


Nur bestes Schweinefleisch wird für die Kordel-Salami verarbeitet, die nach traditionellem, französischem Herstellungsverfahren in einer Kordel eingebunden, hängend gereift. Die spezielle Reifemethode in der Kordel verleiht diesem Produkt auch seinen Namen.

Zutaten


Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Dextrose, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Starterkulturen. Salami-Hülle nicht essbar. Bitte vor Verzehr entfernen. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milcheiweißen enthalten. 100 g Salami werden aus 155 g Schweinefleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt

Nährwertangaben


Energie 1.845 kJ / 445 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe -
Eiweiß 26 g
Salz 5 g