Kordel-Salami
Luftgetrocknete Salami, in der Kordel gereift, 250 g
Nur bestes Schweinefleisch wird für die Kordel-Salami verarbeitet, die nach traditionellem, französischem Herstellungsverfahren in einer Kordel eingebunden, hängend gereift. Die spezielle Reifemethode in der Kordel verleiht diesem Produkt auch seinen Namen.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Dextrose, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Starterkulturen. Salami-Hülle nicht essbar. Bitte vor Verzehr entfernen. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milcheiweißen enthalten. 100 g Salami werden aus 155 g Schweinefleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwertangaben
| Energie | 1.845 kJ / 445 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 5 g |
